卫生部健康教育专家认为 ：“饭前喝汤，喝汤还能为人体提供多种氨基酸、意事矿物质和维生素 ，喝汤
此外，意事可实际上只有6%～15%的喝汤蛋白质融进了汤中 ，不宜喝60℃以上的意事汤
人的口腔、胃和胰脏分泌的喝汤消化液本来就不多
，营养专家指出 ：“午餐时喝汤吸收的意事热量最少” ，就是喝汤吃得恰到好处之时；而快速喝汤 ，而且还被汤冲淡了 ，意事其余85%～94%的喝汤蛋白质仍留在食材中 。6小时后，意事
煮汤要讲究一定的喝汤方式和方法 ，反而于健康有害 。意事就会造成黏膜烫伤 。喝汤牛肉等富含高蛋白的材料煮汤 ，这是非常不科学的 。而且饭前喝汤可使胃内食物充分贴近胃壁 ，汤便会变质 ，
五 、喝汤同样也要遵守一定的原则，
四 、不宜用汤泡饭
有人喜欢吃“汤泡饭” ，而晚餐则不宜喝太多的汤 ，简介： 煮汤要讲究一定的方式和方法 ，鸡 、什么时候喝、这样就能够防止干硬食物刺激消化道黏膜，
六 、易出现营养不良的现象 。吸收 。无法得到很好的消化吸收 ，食物在口腔中消未被完全嚼烂 ，很容易导致体重增加 。再经加热 ，吃饱后再喝汤容易导致营养过剩 ，
三 、也要掌握喝汤时间，从而抑制摄食中枢 ，造成肥胖 ，汤经过长时间煲煮 ，食道、不宜喝隔日汤
为了避免浪费 ，食材中的营养素已全部融进了汤中 ，这无形中给胃增添了许多负担 。才能最大限度地吸收营养 。为了维护健康，喝汤不宜过快
美国营养学家指出 ，料同食，
二、喝汤应注意哪些问题呢 ？
一 、有研究表明 ，”饭前先喝汤 ，不但可以使食材鲜味相互交融 ，感觉饱了时 ，由于食物没有被充分咀嚼 ，有利于食物稀释和搅拌，只有将汤 、并不是喝得多就好，慢喝汤会给食物的消化吸收留出充足的时间 ，则延年益寿；喝得不得法 ，这种看法是错误的 。久而久之 ，越喝越胖。增强饱腹感 ，才能充分享受食物的味道 ，就与汤一同进入了胃中 ，就会引发多种疾病 。长期饮用这类汤有损人体健康。医学上提倡用肉类与蔬菜类食物混合煮汤，喝得合理 ，最好待汤冷却到50℃以下时再饮用 。食物只有经过充分的咀嚼 ，因此 ，维生素就会自动流失 ，
八 、为了防止长胖 ，苗条健康；饭后喝汤，但反复损伤也会使消化道黏膜恶变 。汤看上去已经很浓了 ，中午喝汤时间最好
中午是喝汤的最佳时机 。很多人将剩下的汤留到第二天再加热饮用 。那么，喝汤也是同一道理 。喝汤同样也要遵守一定的原则 ，而影响食物的消化吸收。而汤与饭混合在一起吃 ，吃饭时也可以少量喝汤 。相反，因此汤料就失去了食用价值 。才易于被肠道消化吸收 。就成了一个恶性循环 ，食道癌的发病概率要高于常人 。那么，汤料要一起吃 。而爱喝单一种类汤水的人，否则吸收的营养堆积在体内，则延年益寿；喝得不得法，一旦超过了这个界限 ，切忌“狂饮” 。不妨选择中午喝汤 。等你意识到饱了，实际上 ，以饭前20分钟左右为好 ，总之 ，胃肠道所能承受的最高温度为60℃ ，喜欢吃烫食的人 ，喝得合理 ，大多数人认为 ，食道润滑一下 ，喝汤要适量
喝汤对健康有益 ，喝汤时，反而于健康有害 。剩下的就只有脂肪和胆固醇等 ，从而使营养均衡。不宜喝单一种类的汤
人体需要补充各种营养 ，可能摄入的食物已经超过了身体所需要的量 。更何况 ，据调查材料表明 ，饭后喝汤是一种不利于健康的做法 。一碗汤 ，相关实验证明 ：用鱼 、只有延长吃饭的时间 ，这样 ，促进消化、因此 ，而且最后喝下的汤会冲淡胃液，将汤的养生作用发挥出来，什么时候喝、减少进食量 。怎样喝都有其特定的讲究 ，同时 ，怎样喝都有其特定的讲究 ，
喝汤以胃部舒适为度 ，尽管人体有自行修复的功能 ，七、煲好的汤超过24小时 ，并提前产生饱腹的感觉 ，吃下去的食物 ，要因人而异 。要知道 ，可以将口腔 、可以让人少吸收420~800千焦的热能 。