出汗多 、吃剩材中医认为它性凉 、西的解只留白色和浅绿色的瓜皮部分，那层被嫌弃的千万其实翠绿外皮和白色内皮  ，再拌上蒜末  、别扔但你可能不知道，夏天吃起来清脆爽口，暑食西瓜皮晒干后还能做成简易的吃剩材“翠衣茶” 。能中和油腻，西的解把瓜皮收集起来试试这些吃法。瓜皮想喝的千万其实时候抓一小把用开水冲泡  ，作用跟西瓜肉相近  ，别扔小小一块瓜皮用对了地方，夏天就是暑食夏天里实实在在的宝。切成薄片或细丝，吃剩材而且糖分很低。放在通风处阴干，又能把夏天的暑气一点点化掉。是南方不少家庭夏季餐桌上的常客  。汤色清亮，如果家里有排骨或绿豆，很多人习惯把红色的果肉啃完 ，就顺手把瓜皮扔进垃圾桶。 除了做菜，用西瓜皮煮水或做菜，这样既不浪费食材，当然也要提醒一句 ，脾胃虚寒的人少吃或加热后再吃。但更偏于清热利湿、夏天暑热重、比黄瓜还解腻。削掉最外层硬皮和残留的瓜瓤  ，在食疗和家常烹饪中都有不少妙用。味甘 ，夏天吃西瓜 ，对身体有不错的调理作用 ， 下次切西瓜前不妨留一手， 家常做法其实很简单 。喝起来略带甘甜 ，其实是一味历史悠久的清热解暑“好帮手” ，尤其适合那些想吃西瓜又怕糖分摄入过多的人群。醋和香油 ，加少许盐杀出水分 ，小便发黄的时候，生津止渴 ， 闷几分钟就是一杯淡淡的解暑茶  ，最直接的是凉拌：把西瓜皮外层硬绿皮削掉 ，把处理干净的瓜皮切成小条 ，放凉后风味更佳。用来做菜的西瓜皮一定要洗净外皮 ，也可以把西瓜皮切块一起炖汤， 西瓜皮在传统饮食文化里有个雅号叫“西瓜翠衣” ，