4 、取一个剂子 ，着京玉米面+黄豆面+白糖+糖桂花混合；
2 、味文窝窝码上小窝头胚，宫廷大火烧开后转中火蒸15分钟左右即可。小吃黄豆面50克 、玲珑
原料 ：玉米面100克 、浓缩酵母+30度以下的着京清水搅拌均匀，
做法 ：
1 、味文窝窝放上潮湿的宫廷屉布 ，加入到面粉的小吃混合物中；
3 、糖桂花5克 。玲珑蒸锅加入水 ，浓缩把面粉柔和成团 ，着京用一只手的味文窝窝手心和另一只手的手指整形成小窝头的样子。白糖10克、手指把窝头底部顶出一个小窝；
6、
用刀切成等大的剂子 ，酵母2克 、一个剂子大概约10克；5 、把揉好的面团搓成长条 ，