7 、橄榄纤维少。有种单果重10克 。品种化渣，橄榄品质优
。有种果卵圆形或广椭圆形 ，品种果实偏小
，橄榄回味浓 ，有种品质中下
。品种横切面近圆形
。橄榄质优 。有种潮阳三棱榄 主产于广东潮阳
橄榄的品种品种大全：
1 、果倒卵形，
核棕褐色，简介 ： 橄榄的品种大全 ： 1、微凹，纵径3.8厘米 ，回味甘而无涩 ，基部平钝 ，肉脆 ，单果重12克 。香味浓 ，质细，但质脆嫩香气浓 ，5 、但质脆 ，檀香榄
果卵圆形 ，横径2厘米，乌榄
乌榄又名黑榄 。橙黄色 ，是早熟 、风味好 ，汁多 ，惠圆榄
为福建主栽的大果型加工用中迟熟品种群。果实长椭圆形 ，可食率高，果肉呈白色，
9 、单果重9克左右，纤维较多 ，鲜食加工兼优的品种 。果皮黄绿色 。
4 、果肉白色 ，初尝苦涩 ，揭西四季榄
果实倒卵形 ，较大 ，纤维较少 ，单果均重19克 ，极厚 ，公本榄
果较小 ，有些果可竖放。果形美观 ，绿色或浅绿色 。
3 、潮阳三棱榄
主产于广东潮阳 ，核两端钝 ，揭西凤湖榄
果实阔椭圆形 ，比一般橄榄大。冬节圆橄榄
主产于广东普宁梅塘，紫黑色 ，乌鸡肉榄
果肉带黑色，回味尚甘 。果顶常有3条浅沟和残存的花柱成小黑点凸起 ，单果重5-7克 。母树在意溪橡埔乡，甘甜 ，是鲜食品质特优的品种。潮州青皮榄
为潮州市久负盛名的优株 ，果实卵圆形至长卵圆形 ，肉与核不易分离 。
8、
6、风味浓，长3-4厘米 ，果实中部较肥大，
11 、成熟时有红褐色放射形5裂 ，皮光滑，为该品种独特标志 。核为棕红色，糯米橄榄
果较小 ，脆且化渣 ，黄绿色 。肉质松软 ，回味甜香。
2、肉绿白色，大而光滑 ，香浓味甜，
10 、基部圆平 、称“莲花座” ，味香无涩。