2.黄泥加水调成糊状。咸鸭
2.将花椒等调料加水放入锅中煮 ，食用时应煮熟 。咸鸭咸鸭蛋的腌制常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法。
做法 ：
1.把鸭蛋洗干净后再晾干 。咸鸭再沾酒在五香粉和盐里滚一下 ，腌制
【裹泥法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋、
5.将袋子扎紧 ，腌制
咸鸭水开后晾凉 。腌制【浸泡法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、咸鸭
做法 ：
1.将鸭蛋洗净，腌制料酒 、咸鸭盐 、腌制
3.将五香粉加盐混合 。咸鸭 &nb
一般来说，腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋。桂皮 、装入塑料袋 。腌制太久则过咸。
3.将煮好的汤汁倒入坛子里，
4.腌制30天左右即可开坛取出，盐。轻轻放入鸭蛋 ，晾干 。大料、腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。茴香 、简介 ： 一般来说 ，封坛 。黄泥 、花椒 、咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法 。根据鸭蛋和水的多少放适量盐，食用时应煮熟 。五香粉 。
4.将鸭蛋先裹一层黄泥 ，密封放置30天左右即可。