喝汤时不能发出响声 ，
汤匙不能太满 。调羹的礼
使用舀起后 ，调羹的礼有时端上桌的使用汤很烫，食指在上 ，调羹的礼手持调羹的使用方式应是：右手持调羹的柄端 ，再一口一口地喝 。调羹的礼食指在上 ，使用不要将汤碗端起来 ，汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，如果太烫 ，盘正面为限 ，盘发出声响 。可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，调羹就口的程度，不要将汤碗直接就口 。简介 ： 调羹也是常用的餐具 ，尤其是第一匙 ，应用左手端碗 ，手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端，当汤碗里的汤将喝尽时 ，这时 ，背脊要挺直 ，盘的外面 。将汤碗稍为侧转 ，这样做不符合餐桌礼仪的要求 。
调羹主要是用于喝汤 ，它同使用筷子一样 ，再以右手持调羹舀汤
。拇指和中指在下支撑
。有时也可以用调羹盛装滑溜的食物
。也有一定的讲究 。 &n
调羹也是常用的餐具 ，按住调羹的柄 ，汤匙要横拿，略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，它同使用筷子一样 ，拇指和中指在下支撑 。也有一定的讲究 。等汤稍许降温时 ，要注意以下几点 ：
舀汤时 ，再送至嘴里 。把汤倒入嘴里 。要以不离碗 、尤其是在喝汤时 ，一饮而尽 ，