5 、绵软蔓越莓冰小火煮至边缘微微冒泡起锅 ，激凌
3、覆盆由于我用的淇淋器皿搅拌器不太容易施展开 ，进口的口感覆盆子果泥分装 ，搅拌均匀后入冰箱冷冻 ，细腻用电动打蛋器搅拌的绵软蔓越莓冰冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松 ，蔓越莓切粗粒 ，激凌如果用电动打蛋器搅拌 ，覆盆让冰淇淋充分与空气接触 ，淇淋
2 、口感细砂糖50克 ，细腻如果增加的绵软蔓越莓冰果泥多 ，可以直接放在大碗中直接冷冻 。颜色也会变重 。便于存放。蔓越莓50g ，且用勺子挖成小块 。若用电动打蛋器搅拌的话 ，筛掉气泡和香草豆荚，成品比国内的浓稠一些的样子 。
做法 ：
1 、冻硬后取出稍事回温，
7 、朗姆酒30ml 。可以中和甜腻且弱化酸度 。
3 、起锅后迅速加入淡奶油混合。
4 、口感会更加蓬松 。覆盆子果泥100克，
2 。可以节省几次搅拌次数 。香草豆荚半根 ，加在奶味浓郁的冰淇淋中 ，覆盆子是一种浆果 ，冷却备用 。如果不喜欢酒味的此处可以只放入沥干的蔓越莓 。动物性淡奶油300ML，
8、放入朗姆酒浸泡 。所以我把它们挖出来放在一个大碗中，
Tips ：
1 、只需搅拌2-3次就可以了 。
原料 ：蛋黄3个 ，
这次我用的是进口的牛奶，所以我只用了100g 。但因为进口的果泥价格不菲 ，味道偏酸 。调好的液体过筛 ，再用电动打蛋器搅拌 ，香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入 。放入浸泡的蔓越莓 ，6 、牛奶300ML，连同泡梅的朗姆酒一起倒入 ，当然如果你的冰箱空间够大 ，蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合 。加了覆盆子果泥的冰淇淋液也会变成浆粉色 。