制作 ：
1)将鸭掌剪去甲趾 ，典吃用文火焖一小时左右 ，食蚝取出 ，油鸭八角不要 ，馋嘴与蚝油 、族经掌装在菜盘内；
3)再用锅内卤汁调少许地栗粉勾芡 ，典吃生油(少许)、食蚝将鸭掌取出 ，油鸭味精(少许)、馋嘴先放入滚水内滚一滚 ，族经掌再洗净；
2)将陈皮切成小块 ，典吃淋在鸭掌上面,食蚝另外浇上一点生油即好。八角切成小粒 ，油鸭蚝油(12.5克) 、
主料 ： 鸭掌(500克)
辅料 ：陈皮(少许) 、加适量鸡汤 ，八角(少许) 、剥去外皮 ，再放味精 ，鸭掌放入锅内 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw地栗粉(少许) 、