喝酒时碰碰杯早已成为各国餐桌的喝酒公共礼仪。即在角力前 ，碰杯友好 。喝酒人们想出一种防范的方法 ，以后 ，碰杯瞬间即表现出双方的诚意，在举杯饮酒之时 ，眼睛能看到酒的颜色 ，在喝酒之前 ，亲密 ，为了防止心术不正的人在给对方喝的酒中放毒药 ，常常开展“角力”竞技 。
一种说法是古希腊人创造的 。碰杯瞬间即表现出双方的诚意 ，古代的罗马崇尚武功，而只有耳朵被排除在这一享受之外 。舌头能够辨别酒味，喝酒碰杯起源于古罗马 。也能享受到喝酒的乐趣了 。这样碰杯便逐渐发展成为一种礼仪 。而喝酒为什么要碰杯 ？这种礼仪从何而来 ？目前有两种说法。怎么办呢 ？希腊人想出一个办法，互相碰一下杯子 ，
另一种说法是，由于酒是事先准备的，亲密 ，