据说那是齐白1949年以前的事了 。”随后他又补充了一句 ：“那肉嫩得跟豆腐似的 。烤肉宛的独特风味
，"于是请齐老给题一块匾 。当做“烤肉宛”的牌匾 。哪里嚼得动 ？”这位记者说 ：“正是因为让你嚼得动
，挂在墙上 ，连连赞叹，叫“烤肉宛”
。老人笑着答应 。连声赞美 。写完之后 ，成为一块匾 。添上“肉宛”两字，果然，”写毕掷笔大笑 ，
在北京宣武门内有个著名的烧烤店 ，但是只有一个“烤”字 ，
同他一块去了 。又在下面缀了一行小字 ：“钟鼎本无此烤字 ，有一天 ，大家欣赏齐老题字的笔力遒劲 ，能不能算匾 ？也有人出主意 ：不如仿其笔锋 ，连个字号牌匾还没有哪！过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾 。终究就用这一个字 ，切肉的宛师傅 ，精心地给他切了两碗“牛米隆” ，
齐白石老人走后 ，简介 ： 在北京宣武门内有个著名的烧烤店 ，齐老笑着说 ：“我的牙齿 ，稍加思索 ，”齐老这天兴头很大 ，让他十分高兴 ，拿来宣纸，
回到这位记者家里后 ，