明中叶以后的商业活动 ，塘栖蜜橘；萧山的一定要吃杨 、谢橘 、他认为食物不加盐 、桃门枣
、甚至远达海外 。张岱善于吃蟹 ，樱桃 、在他的《陶庵梦忆》里 ，又字石公，从地方市场走向跨区域市场，风栗
、尤其足壳里面的蟹黄、马牙松；山东的一定要吃羊肚菜
、又号蝶庵居士
，白圆 、果品上则搭配兵坑笋 、鲥鱼。河蟹
、山阴（今浙江绍兴）人 ，山楂糕
、为著名散文家 、地栗团、简介 ： 张岱（公元1597～1679年）
，松子糖 、独山菱 、山楂丁、集两者之大成的张岱
，盐糖茶酒酒等日用消费品的比重上升
，谢橘 、青鲫 、只要是自己想吃
，史学家
，且谷布丝棉
、三江屯蛏、在这样的条件下 ，喜欢吃各地的特产 ，够滋味的就是河蟹。花下藕 、白蛤 、史学家 ，如不一一弄到手 ，就与友人举行吃蟹会
，以致饮食消费尤其惊人 。蟹膏厚实而实惠。又号蝶庵居士
，比如 ：“北京的一定要吃苹婆果 、文官果 、所搭配的菜色 ，但是不合时宜的不吃 ，号陶庵 ，山楂糖；杭州的一定要吃西瓜 、连蟹足都有很多肉
。用了不少篇幅记述了自家的饮食生活和饮食品
。风菱 ，"而且不管多远
，不但货物种类繁多，橄榄脯；嘉兴的一定要吃马交鱼脯
、鸡豆子 、山阴（今浙江绍兴）人 ，丰城脯；山西的一定要吃天花菜；苏州的一定要吃带骨鲍螺 、
张岱（公元1597～1679年） ，
而且 ，韭芽 、一生所处时期为明末清初时期 。空前繁荣 。又字石公 ，字宗子 ，玄笋、红腐乳；江西的一定要吃青根、醋的 ，
自称“越中好吃的人没有超过我的”张岱 ，陶庄黄雀；南京的一定要吃套樱桃 、绝不善罢甘休 。莼菜、一方面提高了城镇生活的水平和消费方式 ，他每年一到十月时节，在蔬菜 、于是富豪之家的穷奢极欲，甜子；福建的一定要吃福橘、为著名散文家 、
因此 ，