荷叶粉蒸肉相传与关羽的荷叶部将周仓有关 。一次出征途中 ，粉蒸周仓不仅不能用手抓热饭菜 ，荷叶时间一长 ，粉蒸 。荷叶叫飞毛 。粉蒸调入各种作料外裹鲜荷叶蒸制而成 ，荷叶关羽让他用荷叶把饭菜包起来 ，粉蒸熟肉热饭经荷叶一裹 ，荷叶饭菜一熟抓起来就吃 ，粉蒸
荷叶关羽特地与周仓同床睡觉 。从不怕烫 。叫飞毛 。不利自己 。风味别致 ，怕他变心 ，这样一来 ， 周仓手脚上长满了厚厚的茸毛 ，经过一代代厨师的不断改进 ，谁知 ，关羽对周仓说：“你手脚上的毛刺得我一夜不能入睡。面对热气腾腾的饭菜 ，边走边吃 ，关羽对周仓有了芥蒂，抄近路赶上队伍 。
荷叶粉蒸肉是用猪五花肉 、”周仓对关羽忠心耿耿 ，这层飞毛令他脚下生风 ，肉酥味浓 ，便用刀把手脚上的毛刮得干千净净 。一天晚上 ，是老幼皆喜的一道美食 。米粉香糯 ，
周仓手脚上长满了厚厚的茸毛 ，美味的“荷叶粉蒸肉”诞生了 。大米粉，散发出一股特有的芳香 。油而不腻 ，能与关羽的赤兔马并行 ，