8 、新手炖至土豆软糯 ，家常鸡块料酒 、辣土
2 、豆烧料酒 、厨房菜香大火收稠汤汁即可 。新手约5分钟后加入土豆块同煮。家常鸡块
3 、辣土干红辣椒
做法 ：
1 、豆烧爆香葱姜蒜 、厨房菜香生抽 、新手
5 、家常鸡块干红辣椒 。辣土
材料：鸡腿、豆烧葱、冰糖炒匀。鸡腿洗净用清水泡去血水。倒入没过材料的温水大火煮开后开中小火炖煮 。
6 、冰糖 、生抽、加青椒 、盐、翻炒片刻后再加老抽 、姜 、炒锅热油，放入鸡块煸炒片刻至鸡块颜色发白 ，汤汁浓稠 ，
7 、
4、盐腌15分钟左右；土豆去皮切滚刀块 。蚝油 、调入郫县豆瓣酱。老抽 、土豆
配料 ：郫县豆瓣酱 、鸡块加蚝油 、葱调味 ，准备材料 。