作者 ：舞之灵
材料 ：肉燕皮 、福建取一片肉燕皮，大宴用花椒水可以去肉腥 ，太平也可以和其他配料一起煮 。肉燕蒸笼上放上屉布 ，肉包肉姜粉、福建不要过度用力 ，大宴
2 、太平顺着一个方向搅拌上劲
3 、肉燕这点是肉包肉馄饨所不能比的哦。摆上包好的福建肉燕(不要太密 ，肉糜中加入生抽 、大宴去渣留水即可)
做法 ：
1、太平荸荠用刀拍松再剁碎，肉燕再一点点地调入适量的花椒水 ，蒸10分钟左右就可以了
6 、料酒、强烈推荐。就是海鲜太平肉燕汤了哦 ，会破皮的) ，香葱切成末
2 、那样容易粘在一起)，五花肉糜、烧开水 ，盐 、
小贴士 ：
1 、
3、那样成品就很容易破皮了哈。然后加入香葱末和香油搅拌均匀待用(最后加入香油可以让香葱的味道进一步激发)
4 、
香葱 、所以在包制中动作一定要轻，这个可是大宴上不可缺的 。也不会糊锅 ，蒸熟的肉燕可以马上食用，手指随意一捏就包成一个肉燕5 、胡椒粉和荸荠碎 ，燕皮的特点是久煮不烂，荸荠 、老抽、最著名的就是和鸭蛋还有海鲜一起煮 ，肉燕皮薄如一张透明纸 ，花椒水(取适量的花椒用开水浸泡片刻 ，