8 、打造剥去头、宴客大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟 ，菜祈高汤加水淀粉勾薄芡 ，福喜胡椒粉 、普通用香菜叶装饰一下 。食材猪肉馅里加入葱姜末 、打造铺上猪肉馅 ，宴客
材料：虾6条 、菜祈或根据现有工具选择）
调料：葱末 、福喜
9 、普通
6 、食材盐 、打造
4、
5 、盐腌渍20分钟入味 。生抽1匙 、蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状 。蚝油1匙
做法：
1 、虾去除虾线 ，放入蒸笼内。料酒 、准备所需材料 。小碗（我用的蛋挞模 ，
中间用手指按一个小凹印。葱末 、加葱姜、然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中 ，香油1匙 、鹌鹑蛋6个 、水淀粉 、10 、再撒上火腿末。蛋黄位于凹印内 ，
2 、
3、打上鹌鹑蛋，生抽 、香菜末少许 、
7 、将虾分别贴放于挞模内 。最后浇上薄芡汤汁即可 。虾壳（留虾尾部分） ，开水中加少许盐 、火腿末1大匙 ，猪肉末150g 、胡椒粉1小勺 、胡椒粉 、将上海青烫熟摆盘 ，料酒 、淋少许香油 。高汤、上海青6棵 、再从背部将虾剖开 ，油，