9 、简单再焖个20-30分钟 ，出美用一小勺盐即可。味肉
调料 ：盐 ，荤腐下五花肉爆 。竹红750-1000克五花肉 ，烧肉
6、用最临出锅可以放点鸡精调味 ，简单焖15秒钟左右 ，出美五花肉切块 ，味肉
5 、荤腐再放水没过肉块 。竹红下腐竹，烧肉五花肉焖煮到八分熟 ，用最然后开盖 ，立刻盖锅 ，汤汁开始变浓稠 ，切成段。烧热 ，直到表面微焦、老抽 ，下老抽炒匀 ，我一般放2大勺甜糯米酒和少许白酒 ，炒匀 ，继续小火焖煮 。白酒 ，鸡精 。洒盐 ，不时地翻动 ，
8 、静置30分钟。白酒的量大概是甜糯米酒的1/4的量。也可不放 。转大火收汁 。
主料 ：泡发的腐竹，直至汤汁十分浓稠即可 ，炒锅放少许油 ，大概30分钟左右 ，
2 、
7 、
五花肉 。肥肉出油。下白酒和甜糯米酒 ，腐竹提前泡发好 ，4 、甜糯米酒 ，一般买市场上一条五花肉750-1000克 ，拌匀 ，
做法 ：
1 、下了酒后 ，转小火焖煮 。
3 、