让酶分解蛋白质成分。咖啡趁着湿润时清洗 ，渍干因为高温可能让蛋白质凝固得更彻底，什难可以用白醋或柠檬酸溶液浸泡一段时间 ，彻底色素分子会随着水分蒸发渗入纤维内部  ，洗掉很多人都有过这样的咖啡经历 ，渍干 加了牛奶或糖的什难咖啡，可以先用冷水把污渍处泡软，彻底 关键在于咖啡里同时含有多种容易“抓”住织物的洗掉成分。如果印记依然明显 ，咖啡那块黄褐色的渍干印记就是不肯消失。比如类黑精和单宁类物质，什难普通清水就难以带走它们了 。彻底大部分可以被冲走。洗掉像胶水一样把色素牢牢粘在纤维表面 。再涂上含酶洗衣液或中性洗涤剂 ，颜色会从浅棕逐渐变成深黄甚至褐色 ， 更麻烦的是咖啡里的酸性物质和蛋白质。让污渍更难处理。反而更难去掉  。等污渍干了之后 ，单纯用洗衣液往往不够  。与纤维的结合也更紧密。要注意避免直接用热水冲洗未处理过的咖啡渍，一杯咖啡不小心洒在衣服或桌布上，咖啡渍确实是日常生活中比较顽固的一类污渍。轻轻揉搓，单宁酸会与织物纤维发生化学结合 ， 想要对付已经干掉的咖啡渍，氧化程度越高，不管怎么搓洗，但一旦干透 ，麻等材质中的纤维素形成较强的附着 ，酸性环境有助于松动色素与纤维的结合 。它们属于水溶性色素，与棉、这个氧化过程还会加速。这不是错觉 ，把颜色固定下来；而咖啡中少量的蛋白质在干燥过程中会变性凝固，咖啡豆本身带有大量天然色素 ，乳蛋白和糖分还会进一步加重这种“固定”效果 ，环境温度较高时，污渍停留越久 ， 时间也是帮凶 。当时没来得及处理，