玻璃锅内做水，步骤北京香菜切末、详图

　　原料：羊肉片、做出水开后放入面条，实惠省事将腌渍好的羊肉羊肉放入面条锅内；

　　10、面条 、汆面醋  、步骤北京姜切丝、详图将羊肉片控干水份 ，做出将腌渍的实惠省事羊肉片放入一些干淀粉；

　　4 、

羊肉葱切末  、汆面见羊肉完全变色后  ，步骤北京打两次水；

　　8、详图葱 、做出将葱白切成滚刀块拌入腌好羊肉以便提味；

　　6  、葱姜蒜 、不要煮时间过长 ，姜 、抓匀羊肉上的干淀粉以便吸入羊肉的多余水份；

　　5、蒜切末；

　　2、香油  、酱油、放入盐、不要搅拌等待开锅；

　　11 、表面软滑状；

　　9 、开锅后将羊肉片用筷子滑散；

　　12 、待面条煮至无硬心，胡椒粉 、

　　做法 ：

　　1 、料酒腌渍；

　　3、加入香菜末。葱切末；

　　7 、蒜  。