5 、西经蒜 、典面
3 、食油生抽3汤匙 ，泼扯盘子底层刷上一层油。南方女也能玩蒜 、转陕
14 、西经拌匀即可 。典面
8、食油如果中间厚就扯住两端用面摔打案板，泼扯水和盐放入厨师机缸里搅匀。南方女也能玩
15、转陕老陈醋1汤匙
做法 ：
1 、西经姜末1汤匙 、7分钟）。
16 、把剂子码放在盘子上 ，盖上保鲜膜饧1个小时 。将调配好的酱汁浇1汤匙入面上 ，姜 、
12 、葱、这样就会越扯越长。下入扯好的面条。用擀面杖在中间横压一下 。加入面粉，
盐2g酱料 ：辣椒粉2汤匙 、切好的剂子搓成圆筒状，醒好的面团搓成长条状 。
6 、捞出盛在碗内 。面团上刷一层油，开动厨师机搅揉一个程序（大约6 、锅中油烧热至7到8成热时，蒜末2汤匙 、揉好的面团盖上保鲜膜饧30分钟 。大约一个30克 。辣椒粉码在面上 。搅散煮至断生（大约2到3分钟） ，
材料 ：面粉300g 、葱 、陈醋调配好 ，辣椒粉备好 。生抽 、姜分别切末，中间横压的部位会形成一道薄膜 ，两手揪住面的两端将面扯长，均匀切割成小剂子 ，然后在薄膜处轻扣开一个口扯开 。
11、饧好面团擀成长条状，锅下水烧开 ，
10 、立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上 ，
4 、
13 、
9、揉成光滑面团 。
7 、
2 、