8另起一锅,双椒烹调油
做法 :
1原料图,拌黄家里刚好有,双椒
5将豆和菜放在一个碗中 ,拌黄实际用不了这么多 。双椒
3将青红椒韭菜花切碎 。拌黄目的双椒是提鲜,这个菜可以不放韭菜花,拌黄
9热油倒进菜中,双椒生抽 、拌黄放一点儿 ,双椒拌均匀 。拌黄挺好吃 。双椒倒烹调油烧热。
7一点点糖 ,盐、红椒、黄豆需要提前泡发。
10最后淋一点点花椒油调整味道。不能让菜感觉到甜味儿。加15毫升生抽 ,
4煮好的黄豆过一下水。这样子黄豆口感比较好。
6适量盐。韭花 、也可以用橄榄油直接拌。
花椒油、糖、只要一点点儿,2泡好的黄豆放锅里煮十分钟 。我用的蒸鱼豉油。
食材明细:黄豆、
