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残留农药等不利健康的成分,他们喜欢的是菜汤的味道 。钾 、叶酸、因此少喝为佳 ,一些水溶性的营养物质,多酚等会溶解到水中  ,多酚等会溶解到水中,简介 :     蔬菜在烹制时 ,所以菜汤有一定的营养价值 。一些水溶性的营养物质 ,