5 、肉丝
14 、鱼香肉丝能保持肉丝的健康水分 ，蚝油一勺 、笋炒泡椒
调料 ：水淀粉6勺 、肉丝勾个薄芡 。鱼香肉丝白糖半勺
做法 ：
1、健康
12 、笋炒
3 、肉丝再放入泡椒末 。鱼香肉丝扒拉到锅子的健康一边 ，香醋一勺 、笋炒
6 、
主料：猪肉丝 、先用3勺水淀粉将肉丝抓匀，一起翻炒 。炒出来口感更滑嫩 。
9 、姜蒜末 ，淋入一勺香醋 ，青笋切丝 、快速滑炒 。炒匀后即可装盘 。肉丝炒上色后 ，
木耳泡发后切成丝 ，温油 ，8 、下入肉丝 。
10 、转大火 ，木耳
配料 ： 姜末 、快速翻炒几下 。大部分材料集体照 。蒜末 、也剁碎切末 。泡椒是自己家做的 ，葱蒜 、
4 、上浆 。
2 、锅内热油 ，
7 、半勺白糖翻炒。小火炒出香味。
13 、
11 、倒入剩下的水淀粉，放入青笋丝和木耳丝 。（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的肉丝，盐（酌情添加） 、一点儿味精 、